Защо трябва да махате сърцевината на чесъна?

Чесънът влиза в рецептите на почти всички народни манджи, а за ползите и аромата му се знае от векове. Но знаехте ли, че е добре да махате сърцевината на чесъна, след като обелите скилидката? Оказва се, че след като смачкате чесънът трябва да отстраните сърцевината му, която изглежда като малък зародиш. При младия чесън няма такъв проблем, защото подобна сърцевина имат само по-големите скилидки. Защо...

Webground.bg