Защо пицата и поничките са като наркотици за мозъка?

Ново изследване на учени от Йейлския университет разкрива колко пристрастяващо влияят някои храни. Проучвания се установили, че когато мазнини и въглехидрати се комбинират, храната е по-задоволителна, отколкото ако съдържа само едно от двете. Мозъкът ни смята, че храната с тази комбинация е по-добра, защото е енергийно по-плътна. „Биологичният процес, който регулира асоциирането...

Webground.bg