Рецепта за имамбаялдъ като на баба

Необходими продукти: патладжани - 5 бр средно големи лук - 4 глави кромид 1морков чесън - 2 глави домати - 5 бр. червени олио - 1/2 ч.ч. сол черен пипер - на вкус Начин на приготвяне: Патладжаните се измиват и дръжките им се отстраняват заедно с цялата зелена част. Обелват се на 3-4 места лентовидно и там се цепват по дължина. Посоляват се и се оставят да престоят около 1/2 час, след което се изстискват....

Webground.bg