Рецепта на деня: Варено жито за Задушница

На 22 февруари е Голяма задушница. Тогава по традиция се приготвя варено жито, с което се почита паметта на починалите. Вижте рецептата за варено жито. Желаното количество жито се измива в цедка или гевгир под силна струя студена вода. Слага се да ври в тенджера, като съотношението трябва да бъде 1:4 (жито към вода). Слага се да заври на среден огън. Когато се разпукат зрънцата се отстранява от котлона....

Webground.bg