Рецепта на деня: Пуйка с ябълки

Пуешкото месо има свои собствени характеристики. Например женската е по-вкусна от мъжкия, а дивите пуйки са по-вкусни от домашните. Ако птицата вече е стара, филето й няма да е толкова вкусно и ароматно. Месото на такава птица е подходящо само за приготвяне на бульон. Преди да напълните филето, то трябва да бъде добре мариновано в сок от круши. По-добре е да правите това през нощта. Може да напълните пуешко...

Webground.bg