Масло или Гхи – каква е разликата?

Знаете ли че, в повечето индийски домакинства гхи често се предпочита пред маслото. Това е така, защото е известно, че гхи е здравословна алтернатива. Гхи е вид силно избистрено масло и се получава от краве мляко. Маслото също се получава от краве мляко, което прави хранителните профили и съдържанието на мазнини както на гхи, така и на маслото доста сходни. Твърди се, че и двете имат сходни кулинарни свойства,...

Webground.bg