Какво е едамаме и как се яде?

Едамамето стана особено известно в последно време и се предлага във все повече ресторанти. Но всъщност на нас ни е по-познато като зелен боб и ние го консумираме още от малки. Представлява соеви зърна, които са обрани преди узряването и втвърдяването им. Едамамето се предлага в шушулка, на зърна или замразено. Има много полезни вещества в състава, не съдържа глутен и е нискокалорично.  Хранителен...

Webground.bg