Каква е разликата между кимион и ким и как да ги използвате

Много хора бъркат двете подправки, мислейки погрешно, че става дума за едно и също нещо. Истината е, че и кимът, и кимионът са изключително древни растения, познати на човечеството още преди Христа, но пък от кулинарна гледна точка изобщо не се засичат. Онова, за което най-често се използва кимион, е при каймата и по-специално при кебапчетата. Той е доста по-силено изразен вкус, но пък с по-светъл цвят....

Webground.bg