Има ли разлика между качамак, полента и царевична каша

Със сигурност всеки един от нас като дете е хапвал вкусен качамак с масло при баба. В България тази гозба е позната от началото на 18 век, когато царевицата се налага като селскостопанска култура у нас. Жените в миналото са залагали на качамак, защото той е бърза алтернатива на замесената питка с бяло брашно, която обаче изисква време за направа, втасване и печене. Тук идва едно голямо “но”....

Webground.bg