Грешката, която всички допускаме при консумацията на гъби

Гъбите са отличен източник на растителен протеин. В това отношение те могат да бъдат сравнени с месото.В 100 грама гъби се съдържа 5 грама чист протеин. Те изобилстват от витамини и минерали, които по правило се унищожават по време на термичната обработка. Някои видове гъби съдържат антиоксиданти, както и вещества, които стимулират имунната система. Но оказва се, че ги консумираме по...

Webground.bg