Да, идеална пица съществува

submit to reddit
Почитателите на италианската кухня ще ви кажат, че лоша пица няма. Според нас обаче някои са доста по-добри от други. Всъщност - и според учени, които са извели формулата за перфектната домашна пица. Двама физици - Андреас Глац от университета на Северен Илинойс и Андрей Варламов от университета "Тор Вергата" в Рим, посетили много италиански пицарии и разговаряли с майстори пицари. В резултат успели да стигнат до термодинамична формула за идеалната домашна пица, която може да съперничи на изпеч....
виж още
Webground.bg